Para 4 personas
4 plátanos, 1 naranja, 50 g de mantequilla, canela
en polvo, 2 cdas de azúcar, 1/2 copita de licor de naranja, corteza de naranja,
unas hojas de menta.
Sobre una hoja
de papel de estraza coloca la fruta de la siguiente forma: primero, una cama de
rodajas de naranja, encima los plátanos pelados y enteros añade licor de
naranja y espolvorea con azúcar y canela: coloca encima la corteza de naranja
cortada en tiras y añade un poco e mantequilla.
Envuelve con
cuidado con el papel de estraza, sellando los bordes.
Mete al horno
caliente a 175º grados durante 10-15’. Transcurrido este tiempo, saca del
horno, abre la bolsa de papel de estraza y presenta las frutas en una fuente.
35. Frutas
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