2 cdas de manteca, 1 cda de jugo
de limón, sal, pimienta, 1 cda de perejil finamente picado.
Colocar
la manteca en un tazón. Batirla con una cuchara de madera.
Agregarle
el jugo de limón, la sal la pimienta y el perejil.
Batir
hasta que la preparación esté cremosa y los ingredientes bien unidos.
30. Guarniciones
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