200 g de harina, 1 cdita de polvo
de hornear, 1 cdita de sal, 2 yemas, 200 c.c. de leche, 2 claras, damascos,
aceite.
Mezclar
con un batidor la harina, el polvo de hornear la sal, las yemas y la leche.
Unir bien.
Agregar
las claras batidas a nieve mezclando suavemente.
Cortar
los damascos en trocitos. pasar cada trocito por la pasta, y freír en aceite
formando los buñuelitos.
30. Guarniciones
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