Cañoncitos de hojaldre

Porciones: 6 – Tiempo: 90'

350 g de masa de hojaldre

1 huevo batido

azúcar impalpable

crema a elección

Estirar la masa de hojaldre y cortarla en tiras de 2 x 20 cm.

Mojar los moldes especiales para cañoncitos y enrollar las tiras de masa apretando al comienzo y girando el molde hasta cubrirlo totalmente, tratando de no encimarla demasiado.

Acomodar los cañoncitos sobre placas mojadas y pintarlos con huevo batido.

Hornear a temperatura moderada y cuando se noten cocidos, espolvorearlos con azúcar impalpable sin sacarlos del horno.

Dejar unos minutos mas hasta que se doren.

Desmoldar, dejar enfriar rellenar con la crema elegida con la ayuda de una manga de pastelería.

Los cañoncitos también pueden rellenarse con dulce de leche o incluso con queso crema.

40. Reposteria