4 cdas de tapioca, 1/2 litro de
leche, 6 cdas de azúcar, 2 yemas, 4 bananas, 2 claras batidas a nieve.
Cocinar
la tapioca en la leche y el azúcar.
Retirar
del fuego y entibiar.
Agregar
las yemas revolviendó rápidamente.
Incorporar
las bananas hecha, puré y las claras.
Mezclar
suavemente.
36. Postres
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