Bacalao,
huevo batido, harina, aceite, sal y pimienta, pan rallado
Una vez desalado y cocido el bacalao, se le
quitan bien las espinas y piel. Luego se rebozan los trozos en huevo, harina pan
arallado y se fríen en aceite bien caliente.
Bacalao
frito
15. Pescados
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