900 g de sardinas, aceite, pan rallado,
sal, orégano.
En este
caso deberemos disponer de más de una bandeja, ya que las sardinas sólo pueden
formar una capa. Convenientemente limpias, como en el caso anterior, se
disponen en la placa untada, se recubren con una ligera capa de pan rallado, se
espolvorean con orégano y sal y se llevan al horno hasta que se hayan dorado.
También es un proceso rapidísimo.
15. Pescados
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