8 rebanadas de pan de molde, 4 lonjas de
jamón de York, 50 g de mantequilla, 4 filetes de anchoa, 1 cdita de mostaza,
orégano. Se trabaja la mantequilla con las anchoas desmenuzadas, la mostaza y
un poco de orégano, hasta obtener una mezcla homogénea.
Se
extiende en cuatro rebanadas de pan y se coloca en cada una, una loncha de
jamón de York. Se cierra con otra rebanada y se corta en triángulo.
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