(italia)
Para media libra de
harina, media taza de azúcar y media de leche de vaca; se le añade una
cucharadita de manteca de vaca y una de Baking-Powder; todo bien unido, se
mezclan dos huevos, batiéndolos largo rato con una cuchara.
Se pone en una sartén una
buena cantidad de aceite, y con la cuchara se van haciendo, con cuidado que
queden todos de la misma forma. Se polvorean de azúcar fina y se sirven
calientes.
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