Para
1 persona
2 huevos,
mantequilla o aceite, 20 cubitos de pan de 1 cm3, sal y pimienta
En
una sartén con mantequilla o aceite, dorar a fuego suave los 20 cuadraditos de
pan. Recomendamos hacerlo con mantequilla.
Cascar los huevos en el recipiente para batirlos
Echar una pizca de sal y pimienta
Añadir una cda sopera de agua, de leche, de jugo de
conserva, o licor...
Poner a fuego suave una sartén con aceite o
mantequilla
Una vez caliente, echar la mezcla, para lo cual
aumentaremos la potencia del fuego.
Al mismo tiempo, la removeremos con la paleta de
madera.
Antes
de doblar la tortilla, echar los cuadraditos ya fritos de antemano. Tapar y
dejar dorar.
Huevos y tortillas - 16. - 035
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