Quitar los
tronquitos a los berros, lavarlos bien y secarlos con un repasador.
Colocarlos
en el centro de una fuente. Ubicar alrededor las papas mezcladas con la
mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el jugo de limón y los cucuruchos de
mortadela o salame.
Adornar
con los huevos rellenos intercalándolos con los tomates.
A último
momento, condimentar con sal, aceite y limón.
14. Entrantes
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