20 g de semillas de cardamomo.
7 g de clavos.
7 g de cominos
1/2 cdita de pimentón picante.
20 g de canela en polvo.
Pizca de nuez moscada.
Muele los clavos y el comino.
Mezcla todas las especias, tamízalas y guárdalas en un bote hermético.
Úsalas para saltear el pollo,
cordero pescado, arroz y sopas.
31. Salsas
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