Mayonesa de ricota

100 g de ricota, 2 cdas de aceite, 1 yema, 2 cdas de leche, 1 cdita de mostaza, sal, pimienta.

Batir la ricota, el aceite, la yema y la leche.

Condimentar con la mostaza, la al y la pimienta.

Batir bien.

31. Salsas