Gallina con leche (2)

2 tazas carne de gallina, 2 tazas de leche, 1 cda de crema de leche, sal a gusto

Se hierve la gallina y luego se li­cúan los trozos en leche tibia y cre­ma. Puede servirse frío o caliente.

Aves y caza - 03. - 033