1/2 kg de
gallina, 3 vasos leche hervida, 1 cda de crema de leche, sal y nuez moscada a
gusto.
Hervir la carne de gallina, cortarla en trozos
despojándola de las partes duras y licuarla con los demás ingredientes.
Si se desea más líquida se añade más leche. Para beber
se agrega hielo granizado.
Aves y caza - 03. - 033
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