3 peras, 1 vaso de cuajada, ½ vaso
de leche, 4 cdas de azúcar, 1 limón (el jugo), 2 cdas de puré de almendras, 1
cda de azúcar.
Cortar
las peras y licuarlas con un poco de leche, añadir los demás ingredientes y
continuar licuando 1’ más.
En
vez de peras, puede emplearse manzanas, damascos o duraznos.
Fuente: Mery reiher
Bebidas - 04. - 033
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