Crema mixta de frutas

1/4 kg de azúcar, 1/4 kg de crema de leche, 35 g de gelatina en polvo, 2 manzanas, 2 bananas, 3 ciruelas, 2 duraznos, 1 pera, 1 damasco.

Hacer hervir el azúcar y la gela­tina en medio litro de agua. Cortar las frutas en trozos y licuarlas con la crema, añadiendo de a poco la gelatina tibia. Enfriar antes de ser­vir.

Fuente: Mery reiher

Bebidas - 04. - 033