Refresco de apio

100 g de apio, 1 tomate, 1 cebolla, 2 vasos de agua, el jugo de 1 limón, sal y azúcar a gusto.

Licuar el tomate con el apio y la cebolla, agregando luego los demás ingredientes y licuar por 10 segun­dos más antes de servir. Si se pre­fiere caliente, suprimir el hielo gra­nizado y calentar al baño maría.

Bebidas - 04. - 033