Pollo con crema

1/2 pollo, 15 cdas de crema de leche, 5 huevos, sal a gusto.

Hervir el pollo, cortar en trozos y licuar con la crema de leche, poner en molde y encima echar un huevo crudo. Cocinar al baño maría hasta que se cocine el huevo. Condimen­tarlo con sal y pimienta.

Aves y caza - 03. - 033