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martes, 25 de septiembre de 2012

Macedonia royal (2)

1 paq. de 170 g de gelatina de frutilla
2 tazas de agua hirviendo
1 1/2 tazas agua fría
1 vasito de licor
3 tazas de macedonia de frutas
3 cucharas de mermelada de frutillas

Preparar la gelatina, agregando el licor
Enfriar en un molde de aro
Mezclar la macedonia de frutas con la mermelada.
Des­moldar la gelatina en una fuente redonda, colocar en el centro parte de la macedonia y con la restante formar una bordura.
Acompañar con crema de leche helada y azucarada.

36. Postres

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