Crema pastelera: 2 huevos, 150 g de azúcar molida, 3 cda
colmadas de harina, 1/2 litro de leche, ralladura de limón o esencia de
vainilla.
Varios: Huevo batido, miga de pan rallado, aceite.
Crema pastelera: Preparar la crema con los ingredientes indicados.
Cocinarla bien.
Ponerla
sobre un mármol enmantecado. dejándola de 1 cm. de espesor.
Cortar
trocitos, cuando esté fría.
Pasarlos
por huevo batido, por miga de pan rallado y freírlos en el aceite.
36. Postres
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