1 cda al ras de maicena, 5 cdas de
azúcar, 1/4 litro de leche, esencia de vainilla o ralladura de limón, 250 g de
ricota, fruta fresca o compota de frutas.
Cocinar
la maicena en la leche con el azúcar y la esencia o la ralladura.
Retirarla
del fuego y dejarla entibiar.
Mezclar
con la ricota y poner en bols pequeños.
Servir
con frutas frescas azucaradas o con compota de frutas al natural.
36. Postres
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