2 tabletas de chocolate para taza
2-3 tazas de leche evaporada (pura)
1 ½ taza de agua
Azúcar al gusto
3 ramitas de canela
4 clavos de olor
1 pizca de sal
Calentar una
olla y derretir el chocolate troceado, dorarlo ligeramente y añadir el agua,
agregar a ésta las ramitas de canela y los clavos de olor.
Dejar hervir por
unos minutos.
Agregar a la
preparación el azúcar, remover bien y echar la leche, añadir más leche si es
necesario. Verificar el dulce y agregar una buena pizca de sal.
Servir caliente.
36. Postres
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