Para el
relleno: 1/4 kg de
ricota, 2 huevos, 5 cdas de queso rallado, 5 cdas de aceite, perejil, nuez moscada y sal a
gusto
Licuar el todo y extender sobre la masa que se prepara
igual que para los ravioles de espinacas.
Fuente: Mery
Reiher
Pasta - 18. - 033
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