Macarrones con salsa blanca .033

1/4 kg de macarrones, 5 cdas de manteca, 1 cebolla grande, 5 hígados de gallina, 2 cdas de queso, 1,5 vaso de salsa blanca, leche, aceite, queso rallado, sal y pimienta a gusto.

Hervir los fideos y saltarlos a la manteca. Cortar la cebolla, cocinar­la en aceite y manteca, enfriar y li­cuar con los hígados y el queso, con­dimentar y mezclar con la salsa blan­ca. Mezclar esto con los fideos y es­polvorear con queso rallado.

Fuente: Mery Reiher

Pasta - 18. - 033