10.001 Recetas del mundo


Print Friendly and PDF

Translate

martes, 23 de julio de 2013

Relleno para pollo

Carne de pollo, 300 g de tocino, 1 huevo, 1 ají morrón asado, 1 taza leche, 50 g de jamón crudo, sal y pimienta a gusto

Deshuesar un pollo; la carne que queda adherida a los huesos, sacar­la con un cuchillo y licuarla con el tocino, cortado en trozos, la leche, el huevo y el condimento.
Rellenar con esto el pollo disponiendo previamen­te en su interior tiras de jamón co­cido y de ají morrón asado, sin piel.


* No pretenda nunca licuar la grasa de la carne cruda

Aves y caza - 03. - 033

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada