Salsa de tomates cruda

4 tomates maduros, 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo o verde, 1 cdita de sal, 1/2 taza de aceite, 1/4 taza de vinagre, 2 dientes de ajo picados, 1 cda de perejil picado.

Picar los tomates, la cebolla y el pimiento.

Agregar la sal, el aceite y el vinagre.

Agregar, si se desea, el ajo y el perejil.

31. Salsas