4 tostadas de pan integral, 4 quesitos, 2 huevos duros, 1 cda de apio
rallado, 1 latita de caviar, sal, pimienta, nuez moscada.
Se mezcla el queso con
el apio, se salpimenta y se añade la nuez moscada.
Con este preparado se
untan las rebanadas, sobre las que se reparte el caviar, y se espolvorean con
los huevos duros picados.
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