Muy fácil de hacer, este pan con ajo es un excelente
acompañamiento de las sabrosas comidas regionales españolas e italianas.
1 taza de manteca ablandada, 2 cdas de
perejil fresco picado fino, 2 dientes de ajo, picados muy finos, 2 panes que den
rebanadas grandes
Calentar el horno a 220ºC.
En un tazón, formar una crema con la manteca, el
perejil y el ajo.
Cortar el pan en rodajas gruesas. Untar uno de los
lados de cada rodaja con abundante mezcla de manteca, ajo y perejil. Envolver
los panes con papel de aluminio y colocarlos sobre una placa en el centro del
horno. Cocinar durante 15 o 20’, o hasta que el pan esté muy crocante.
Retirar del horno y servir enseguida.
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