Tostadas souffles .015

8 rebanadas de pan de molde, queso parmesano, 4 claras de huevo, mos­taza.

Tostado el pan por ambas caras, se montan las claras a punto de nieve y se mezclan con los restantes ingredientes. Se recubren las tostadas con esta preparación y se gratinan unos minutos.

Aperitivos - 01.