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viernes, 26 de julio de 2013

Salchichas al coñac

Rehogar, en una cazuela de barro a la lumbre, un par de salchi­chas de Francfort hasta que estén casi doradas
Se retiran y se bautizan con un chorrillo de coñac
Y, al servir, se las prende fuego.

Fuente: Alfredo Juderías

Conservas y embutidos - 07. - 031

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