Mermelada de naranja (1)

3 naranjas, 2 tazas de azucar, 1 limon, agua

Mondar las naranjas y limón, qui­tarles las semillas, cortarlas en tro­zos y licuar con agua y azúcar hasta espesar algo. Hervir y luego dejar a fuego moderado durante una hora o menos, hasta que espese lo sufi­ciente.

Conservas y embutidos - 07. - 033