Crema de frutas y huevos

2 manzanas, 2 bananas, 8 claras de huevo, 2 cdas de crema de leche, 4 cdas de azúcar, 1 limón (el jugo).

Licuar la fruta con la crema, el li­món y el azúcar. Licuar aparte las claras de huevo al punto nieve con azúcar y servir todo junto.

Para hacerlo como refresco se agrega soda y hielo granizado, pu­diéndose suprimir la crema de le­che.

Fuente: Mery reiher

Bebidas - 04. - 033