Freir, en una sartén a la lumbre con aceite,
unos tomates rajaos y añadir, ya aviaos, unos trocillos de pimiento verde
Cuando estén en su punto se echan un par de
huevos batidos y se sazonan como es debido
Se cuaja y a la mesa.
Fuente: Alfredo
Juderías
Huevos y tortillas - 16. - 031
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