Poner un migote de pan con leche, en un plato
sopero, y dejarlo que se empape bien durante un buen rato
Batir un par de huevos, sazonados con sal y
una pizca de pimienta molida
Añadir el pan perfectamente escurrido y migado
A la sartén con aceite bien caliente
Fuente:
Alfredo Juderías
Huevos y tortillas - 16. - 031
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