4 rodajas pan negro, 4 rodajas pan
lactal, 1 taza aceitunas negras sin carozo, 20 filetes de anchoas, 1 diente de
ajo, 1 cda de mostaza, 1 cda de aceite de oliva, 1 cda de jugo de limón, 3
huevos duros, manteca.
Licuar
todo menos el pan, la manteca y los huevos duros. Enmantecar las rodajas de
pan y untar con la mezcla obtenida en la licuadora. Cubrir con rodajas de
huevos duros y tomate si se desea.
Cortando
las rodajas de pan muy chicas y agregando más sal, resultan bocadillos
apetitosos para acompañar el aperitivo.
Fuente: Mery Reiher
Aperitivos - 01. - 033
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