Sandwich de aceitunas .033

1 taza de aceitunas negras, 20 filetes de anchoas, 1 cdita de mostaza, 4 ramitas de perejil, 2 dientes de ajo, 1 cda de aceite, 1 copita de coñac, rebanadas de pan enmantecado, sal, pimienta, tomillo, orégano a gusto, hojas de lechuga.

Quitar los huesos a las aceitunas y licuar con los demás ingredientes menos el pan y la lechuga.

Se extiende la pasta sobre reba­nadas de pan enmantecado y se cu­bre con hojas de lechuga.

Fuente: Mery Reiher

01. Aperitivos - 033