6 rodajas de pan lactal, 24 rodajas
de tomate grande, 3 cdas aceite oliva, 2 huevos duros, 2 huevos crudos, 3 cdas
de azúcar, 1 vaso de leche, 2 cdas de manteca, sardinas, sal y pimienta a
gusto.
Licuar
los huevos crudos con la leche y azúcar; empapar en esto las rodajas de pan que
se freirán sobre manteca. Una vez enfriadas se les ponen las rodajas de tomate,
cubriendo con los huevos duros, aceite, sal y pimienta que se han licuado
juntos; poner encima sardinas y cubrir todo con rodajas de tomate.
Si
se prefiere caliente se llevan los sandwiches al horno por tinos minutos, pero
sin las rodajas de tomate que se colocarán por encima al servir.
Fuente: Mery Reiher
Aperitivos - 01. - 033
No hay comentarios:
Publicar un comentario