Tomillo,
laurel, 1/2 cdita de mostaza, ½ cdita de salsa perrins, 1 cda de aceite, 30 g.
de pan blanco, 30 g. de pan negro, 40 g. de aceitunas negras, 5 filetes de
anchoas, 1 diente de ajo.
Se corta el pan en rebanadas, se enmanteca. Se coloca
la manteca y las anchoas en la licuadora, junto con las aceitunas deshuesadas y
los demás ingredientes y se hace funcionar durante 30 segundos. Con este
preparado se hacen los canapés, que se adornarán con huevo duro, lechuga y
tomate a gusto.
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