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sábado, 25 de agosto de 2012

Chartreuse casero


700 g  de alcohol de 90°, 300 g agua o sea, llenar una botella de litro.

Póngase en el líquido antedicho una caja de hierbas «Magdalena» en maceración durante cua­renta y ocho horas.

Hágase jarabe con las cantidades siguientes:
500 g de azúcar, 250 g de  agua.

A las cuarenta y ocho horas de maceración de las hierbas, pásese por colador el alcohol, méz­clese con el jarabe y fíltrese.

63. Licores


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