Canapes de salmon ahumado .015

8 rebanadas de pan de molde ligeramente tostado, 4 huevos, mantequi­lla, 8 lonjas de salmón ahumado, sal.

Sobre las rebanadas de pan, que se habrán tostado ligera­mente, se disponen los huevos revueltos bien repartidos y encima antes de que se enfríen, las lonjas de salmón ahu­mado.

46. Canapes