Clásicos, llenos de color y de elegancia,
son ideales para las fiestas, presentaciones artísticas, banquetes o
celebraciones. Una excelente manera
de despertar la creatividad, elaborando
pequeñas obras de arte sobre un
pedacito de pan.
Preparar
una rebanada de pan
cortada en forma de corazón con ayuda de un molde de hacer galletas.
Untar ligeramente la rebanada
con tomate y aliñarla con aceite
de oliva y sal de hierbas. Cubrirla con una mezcla de requesón, remolacha fresca rallada, almendra tostada triturada,
sal y pimienta. Finalizar el decorado con un par de hojas de apio tierno.
46. Canapes
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