Tiempo de preparación: 45’ Tiempo de cocción: 10’ a 15’
1 pechuga de pollo deshuesada, pan de molde, 50 g de mantequilla, 100
g de caviar, 1 limón, sal y pimienta.
Salpimentar la pechuga y
untarla con aceite de oliva. Hornearla durante media hora a fuego medio.
Desmigajarla con la batidora y mezclar con dos cucharaditas de mantequilla.
Quitar la corteza a las
rebanadas de pan de molde y cortar en cuartos triangulares. Untar con
mantequilla y una capa muy fina de la mezcla del pollo. Poner media cucharadita
de caviar encima y un trocito de limón. Colocar en una bandeja y dejar enfriar
en el frigorífico.
01. Aperitivos
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