4 tostadas de pan de molde, 4 quesitos en porciones, 1 pechuga de
pollo hervida, 4 pepinillos en vinagre, mahonesa, 1 pepino.
Se cortan los pepinillos
a trocitos, se mezclan con la pechuga de pollo desmenuzada y se traba con
mahonesa. Sobre cada tostada se dispone un tomate a rodajas finas y el quesito
en láminas y se gratina al horno. Se adornan, al sacarlas del horno, con finas
rodajas de pepino.
01. Aperitivos
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