Deslíase azúcar fino en la leche que se desee helar;
agítesele un rato y póngase en la máquina heladora por el procedimiento
indicado en las fórmulas anteriores; una vez helado sírvase en copas o vasos,
cubriendo la superficie de cada uno con una ligera capa de canela fina.
Helados - 15. - 046
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