1/2 kg de
queso fresco, 200 g de azúcar, 1/4 de litro de de leche, 2 dl de nata líquida
Salsa de
frambuesa: 100 g de
frambuesas, 100 g de azúcar glasé, zumo de limón
Batir bien el queso.
Mezclar la nata y la leche y, diluir el azúcar.
Unir el queso y el líquido, pasar por un chino y,
meter en el congelador.
Salsa de frambuesa: Pasar por
la batidora las frambuesas y el azúcar glasé, añadiendo un chorrito de limón.
Pasar por un colador fino.
Helados - 15. - 044
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