Helado waleski .046

Bátanse seis yemas con seis cdas de azú­car; después de muy batidas se les incorporan las claras batidas a punto de nieve; una vez todo bien mezclado y aromatizado con vainilla, canela o li­món, se vierte en la heladora, haciéndolo helar por el procedimiento ya indicado.

Helados - 15. - 046