Para 4 personas
2 naranjas, 2 plátanos, 1 pera, 1/4 de piña, zumo
de naranjas, 100 g de nata montada, un poco de canela en polvo, unas hojas de
menta, 100 g de natillas.
En primer lugar,
limpia y pela la fruta. Después, córtala en láminas y ponla en un bol a macerar
con zumo de naranja y la menta fresca, Aparte, en un recipiente, mezcla las
natillas con la nata montada y un poco del zumo de la maceración. A
continuación, coloca las frutas escurridas sobre una fuente resistente al
calor, espolvoreadas con canela en polvo y cúbrelas con la mezcla de natillas y
nata.
Mete la fuente
al horno y gratina hasta que coja color. Retira del horno y sirve adornando con
unas hojas de menta.
35. Frutas
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