Ensalada rusa (5)

(4 porciones)

1 papa chica, 1 zanahoria, 1 cda de arvejas, 2 cditas mayonesa light o queso blanco descremado, sal y pimienta.

Hervir la papa y la zanahoria, retirarla cuando estén tiernas y cortarlas en pequeños cubos, mezclar en una ensaladera con las arvejas y agregar la mayonesa light o el queso blanco, condimentar.

Ensaladas - 10. - 042