Ensalada de papas (2)

1/2 kilo de papas, 2 cebollas, 2 huevos, sal, vinagre, aceite.

Poner a cocinar en una cace­rola medio kilo de papas con la cáscara. Cuando se ablan­den retirar, dejar enfriar y pe­lar.

Luego cortar en rebana­das, ablandar dos cebollas y agregar dos huevos duros cortados en rebanadas, con­dimentando con aceite, sal y vinagre.

Ensaladas - 10. - 039